Wielka Trójka 100% pary: AEG vs Siemens vs ASKO
studio_AGD / Gotowanie i pieczenie
Piekarnik parowy.
Trzy propozycje od AEG, Siemens i ASKO.
Dobry piekarnik parowy przydaje się przy zwykłym obiedzie równie często jak przy ambitnym przepisie. Porównujemy trzy modele do zabudowy i sprawdzamy, co je odróżnia: sposób pracy z parą, obsługa i wyposażenie, z którego korzysta się na co dzień.
Najpierw sprawdź, jak piekarnik korzysta z pary
Pod określeniem „piekarnik parowy” kryją się różne urządzenia. Jedne dodają wilgoć podczas tradycyjnego pieczenia. Inne pozwalają także gotować na samej parze — na przykład warzywa, ryby czy delikatne dodatki do obiadu. W tym zestawieniu porównujemy właśnie tę drugą grupę.
Każdy z trzech modeli łączy funkcje piekarnika i gotowania parowego. Można więc upiec ciasto, przygotować obiad na parze albo wykorzystać wilgoć podczas pieczenia. Różnice zaczynają się przy wyborze ustawień: ile decyzji podejmujemy samodzielnie, w czym pomaga automatyka i jak wygodnie zmienia się parametry w trakcie pracy.
AEG NBP9S831AT · ProAssist 9000 SteamPro
AEG: pomoc przy dobieraniu pary
AEG będzie interesujące dla osoby, która chce częściej gotować na parze, ale nie ma jeszcze wypracowanych ustawień. Steamify pomaga dobrać jej ilość do wybranej temperatury. Interfejs CookSmart Touch+ prowadzi przez ustawienia i podpowiedzi, a SteamPro obejmuje zarówno pieczenie, jak i gotowanie parowe.
Jest też osobny tryb SousVide oraz termosonda do pomiaru temperatury wewnątrz potrawy. To dwie różne funkcje: pierwsza służy do przygotowywania odpowiednio zapakowanej żywności w kontrolowanej temperaturze, druga pomaga ocenić stopień dopieczenia.
Model ma matowy czarny front i komorę o pojemności 70 litrów. Czyszczenie odbywa się z pomocą pary; po programie trzeba usunąć rozmiękczone zabrudzenia. Na liście funkcji jest również AirFry plus.
Podczas prezentacji warto przejść przez wybór własnego przepisu. Wtedy najłatwiej ocenić, czy podpowiedzi na ekranie rzeczywiście upraszczają obsługę.
Zobacz AEG NBP9S831AT w naszym sklepie →Siemens HS738G3B2 · iQ700
Siemens: para do 120°C i szeroki wybór trybów
Najbardziej charakterystyczną funkcją tego modelu jest fullSteam Plus z temperaturą do 120°C. Daje możliwość gotowania parowego w wyższej temperaturze. Przy odpowiednich potrawach może skrócić przygotowanie, ale efekt zależy od porcji i przepisu — nie należy zakładać jednego czasu dla wszystkich dań.
HS738G3B2 ma komorę 71 litrów, termoobieg 4D, programy cookControl Pro oraz termosondę roastingSensor Plus. Obsługuje się go przez ekran TFT touchDisplay Pro. W zestawie znajduje się perforowana blacha Air Fry & Grill oraz naczynia do gotowania na parze.
Przy porównywaniu wyposażenia warto pamiętać o prowadnicach teleskopowych: w karcie tego modelu są wskazane jako akcesorium opcjonalne. Czyszczenie wspomagają steamClean i humidClean Plus; nie jest to piekarnik z pyrolizą.
Ten model warto obejrzeć, jeśli poza gotowaniem parowym często korzystasz z różnych technik pieczenia i zależy Ci na rozbudowanym zestawie funkcji.
Zobacz Siemens HS738G3B2 w naszym sklepie →ASKO OCS66BSH · Craft
ASKO: ekran, pokrętło i wykończenie ze stali
ASKO różni się od pozostałych już przy panelu sterowania. Kolorowy ekran współpracuje z pokrętłem. Dla kogoś, kto lubi fizycznie zmienić ustawienie, może to być bardziej naturalne niż obsługa wyłącznie dotykiem. Ciemna szczotkowana stal nadaje frontowi inny charakter niż gładkie czarne szkło.
OCS66BSH pozwala używać pary i grzania konwencjonalnego osobno lub wspólnie. Karta producenta wymienia Sous-vide, termosondę i system 5 Air Flow. Pojemność tej wersji jest opisywana jako 71 litrów — nie 73 litry, które można spotkać w opisach innych piekarników marki.
Do praktycznych elementów wyposażenia należą w pełni wysuwane prowadnice teleskopowe na dwóch poziomach oraz pełnowymiarowe naczynia do pary: perforowane i nieperforowane. Model oferuje też łączność z aplikacją ConnectLife.
Przy oglądaniu ASKO zwróć uwagę na pracę pokrętła, wysuw prowadnic i fakturę frontu. Te elementy łatwiej ocenić na żywo niż na zdjęciu.
Zobacz ASKO OCS66BSH w naszym sklepie →Najważniejsze różnice obok siebie
| Cecha | AEG NBP9S831AT | Siemens HS738G3B2 | ASKO OCS66BSH |
|---|---|---|---|
| Pojemność | 70 l | 71 l | 71 l* |
| Gotowanie parowe | SteamPro, Steamify | fullSteam Plus do 120°C | Para samodzielnie lub z pieczeniem |
| Obsługa | CookSmart Touch+ | TFT touchDisplay Pro | Kolorowy ekran i pokrętło |
| Kontrola potrawy | Termosonda | roastingSensor Plus | Termosonda |
| Warto sprawdzić | Podpowiedzi Steamify i tryb SousVide | fullSteam Plus i blachę Air Fry & Grill | Obsługę pokrętłem i prowadnice na dwóch poziomach |
| Front | Matowa czerń | Czarne szkło | Ciemna szczotkowana stal |
Na telefonie przesuń tabelę w bok. * ASKO podaje 71 l w opisie modelu; w szczegółowej karcie objętość netto wynosi 71,5 l.
Co z tego przydaje się przy zwykłym obiedzie?
Warzywa i ryba
Tutaj najłatwiej zacząć korzystać z gotowania parowego. Ważne są odpowiednie naczynie i czas dobrany do wielkości porcji. Sama nazwa systemu nie zagwarantuje pożądanej konsystencji: cienki filet i duży kawałek ryby wymagają innych ustawień.
Pieczywo i pieczenie
Przy tych zastosowaniach liczy się połączenie wilgoci z gorącym powietrzem oraz właściwe zakończenie pieczenia. Warto sprawdzić, czy wygodniej korzysta się z gotowego programu, czy z własnych ustawień. Jeśli często wracasz do jednego przepisu, powtarzalność obsługi będzie ważniejsza od liczby pozycji w menu.
Odgrzewanie
Piekarnik parowy warto rozważyć także wtedy, gdy gotujesz z wyprzedzeniem. Wilgoć może pomóc ograniczyć wysychanie potraw podczas podgrzewania. Nie każdy obiad wymaga jednak tego samego programu — chrupiące elementy i delikatne dodatki czasem lepiej podgrzać oddzielnie.
Trzy rzeczy do sprawdzenia przed zamówieniem
- Własne naczynia. Różnica jednego litra w deklarowanej pojemności niewiele mówi o wygodzie. Sprawdź, czy zmieści się ulubiona brytfanna i jak wyjmuje się ją z komory.
- Obsługa po gotowaniu. Zapytaj o uzupełnianie i opróżnianie zbiornika, osuszanie komory oraz odkamienianie. Piekarnik parowy wymaga regularnej pielęgnacji układu wodnego.
- Zabudowa i wyposażenie. Przekaż projektantowi instrukcję montażu konkretnego modelu. Sprawdź wymagania wentylacyjne i elektryczne oraz to, które prowadnice i naczynia są w cenie.
Który wybrać do swojej kuchni?
Od AEG warto zacząć, jeśli zależy Ci na podpowiedziach przy pracy z parą i chcesz korzystać z trybu SousVide. Siemens zasługuje na uwagę ze względu na fullSteam Plus i wyposażenie do różnych sposobów pieczenia. ASKO przemówi do osób, które wolą połączenie ekranu z pokrętłem i szukają frontu o wyraźnej fakturze stali.
Przed decyzją wybierz trzy potrawy, które przygotowujesz najczęściej, i poproś o pokazanie ich ustawień. Taka krótka próba powie więcej o dopasowaniu urządzenia niż porównanie samej liczby programów.
Pytania przed zakupem
Czy można w nich piec bez pary?
Tak. Wszystkie trzy modele mają również funkcje tradycyjnego pieczenia. Para jest dodatkowym sposobem przygotowywania potraw.
Czy do SousVide wystarczy wybrać program?
Potrzebne są także odpowiednie opakowanie i przygotowanie produktu. Należy postępować według instrukcji urządzenia oraz sprawdzonego przepisu, z właściwym czasem i temperaturą.
Czy czyszczenie parowe zastępuje mycie komory?
Para pomaga rozmiękczyć zabrudzenia, ale nie oznacza całkowicie automatycznego mycia. Pozostałości trzeba usunąć zgodnie z instrukcją. Osobną czynnością jest odkamienianie układu parowego.
Porównaj modele w studio_AGD
Dobierasz piekarnik do nowej kuchni? Napisz, co najczęściej gotujesz i jakie urządzenia mają znaleźć się obok. Pomożemy porównać wyposażenie oraz dopasować wykończenie frontów.
500 350 530
salon@studioagd.pl
pon-pt : 10 - 18
